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桂林旅游指南

这家酸菜鱼轻松俘获全城吃货的心!

发表时间: 2017-10-30阅读: 9269标签:风格



 ▎《雪花酸菜鱼》 


 酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。

据传,渔夫将捕获的大鱼卖钱,

往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃。

渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,

这汤的味道还真有些鲜美。


大丰收鱼庄精心制作的“雪花酸菜鱼”

不仅沿用了从四川运送来的酸菜,

更把新鲜的鱼肉和独特的制作手法,

加以精心烹饪,

这,是一道来自桂林,却比重庆酸菜鱼更美味的人间至味!



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